Augusto Jarocin

Mąka pełnoziarnista żytnia produkowana jest z całych ziaren żyta. Jest przede wszystkim bogatym źródłem błonnika żytniego. Dzięki zastosowaniu specjalnej technologii przemiału mąka ta posiada bardzo drobną granulację jak na swój typ, a to z kolei pozwala na szersze jej zastosowanie w domowych wypiekach.

Mąka żytnia pełnoziarnista wspaniale nadaje się nie tylko do wypieku domowego pieczywa (chleba, bułek), ale można z niej również przygotować bliny i pyszne ciasta np. piernikowe.